Monthly Archives: mayo 2012

Enseñar a comer, enseñar a crecer

“Esta entrada participa en la 1ª Edición del Carnaval de Nutrición”      Este año el día nacional de la nutrición (28 de mayo) se celebra bajo el lema: “Enseñar a comer es enseñar a crecer”.      El lema elegido por la FESNAD no puede ser más acertado, puesto que la alimentación se aprende, como todo […]

BEBIDAS PARA BAJAR EL COLESTEROL

En los últimos años hemos asistido a un boom publicitario sobre los productos lácteos destinados a bajar el colesterol. Y es un tema muy recurrente en consulta. Se trata de bebidas enriquecidas con esteroles vegetales, el mecanismo es simple: Estos esteroles se encuentran de forma natural en las células vegetales y su estructura química es […]